Anchoa Artesana Oliva Lata 335 Gr Costera
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19,50 €
ANCHOA ARTESANA OLIVA LATA 335 GR COSTERA Las anchoas del Cantábrico son uno de los pescados en conserva más apreciados en nuestra gastronomía, con una gran tradición. La anchoa Artesana La costera tras ser descabezado el bocarte por manos expertas, se procede a la maduración de la anchoa en salazón durante varios meses hasta conseguir un punto óptimo de sabor y textura. Una vez madura se procede a su elaboración artesanal, fileteando y empacando sus lomos con esmero y limpieza. Ingredientes: Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva y sal. Formato: Lata RR- 335 Peso neto: 360 g. Peso escurrido: 250 g. Peso bruto: 465 g. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Anchoas costera, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso.
FORMATO
1 mes
PAÍS
España
Región
CantabriaNOTA DE CATA
VISTA
La lata de Anchoa Artesana Costera contiene lomos de anchoa del Cantábrico perfectamente fileteados, con un brillo natural y un tono dorado debido al aceite de oliva. El pescado presenta una textura firme y compacta, típica de una buena maduración.
NARIZ
El aroma es fresco y limpio, con un toque marino que recuerda a las aguas del Cantábrico. El aceite de oliva aporta un sutil perfume que complementa el sabor del pescado, realzando su pureza.