ANCHOAS ARTESANAS ACEITE OLIVA 2 TARROS DE 400 GR COSTERA Las anchoas del Cantábrico son uno de los pescados en conserva más apreciados en nuestra gastronomía, con una gran tradición. La anchoa Artesana en tarro de La costera tras ser descabezado el bocarte por manos expertas, se procede a la maduración de la anchoa en salazón durante varios meses hasta conseguir un punto óptimo de sabor y textura. Una vez madura se procede a su elaboración artesanal, fileteando y empacando sus lomos con esmero y limpieza. Ingredientes: Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva y sal. Formato: Tarro 400 Peso neto: 375 g. Peso escurrido: 240 g. Peso bruto: 560 g. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Anchoas costera, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso.
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https://dev.vinopremier.com/anchoas-artesanas-aceite-oliva-2-tarros-de-400-gr-costera.html1415Anchoas Artesanas Aceite Oliva 2 Tarros de 400 Gr Costera<p>ANCHOAS ARTESANAS ACEITE OLIVA 2 TARROS DE 400 GR COSTERA Las anchoas del Cantábrico son uno de los pescados en conserva más apreciados en nuestra gastronomía, con una gran tradición. La anchoa Artesana en tarro de La costera tras ser descabezado el bocarte por manos expertas, se procede a la maduración de la anchoa en salazón durante varios meses hasta conseguir un punto óptimo de sabor y textura. Una vez madura se procede a su elaboración artesanal, fileteando y empacando sus lomos con esmero y limpieza. Ingredientes: Anchoas del Cantábrico, aceite de oliva y sal. Formato: Tarro 400 Peso neto: 375 g. Peso escurrido: 240 g. Peso bruto: 560 g. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Anchoas costera, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos-Gourmet y le asesorará sin compromiso. </p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727029.jpeg20.9outofstock20.918.99999900000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727029.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Conservas del Mar2015-08-23T23:14:46+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Lomos de anchoa firmes, de color ámbar dorado brillante, perfectamente fileteados y envasados en aceite de oliva.
NARIZ
Aroma intenso y salino, con notas de aceite de oliva fresco que complementan la profundidad del pescado curado.
BOCA
Sabor sabroso y umami, con una textura delicada y untuosa. La salazón y el aceite de oliva aportan un equilibrio perfecto, dejando un final ligeramente salado.
