Anchoas Doble Cero Lata Abrefacil 12 Lomos

20,00 €
Agotado

Anchoa Doble Cero cuando hablamos de esto hay que referirse a la anchoa de la primera pesca de Abril y de la zona costera entre el cabo de ajo y Laredo.
El Puerto de Santoña es uno de los más importantes del Cantábrico protagonista de las especies más apreciadas del Norte; La Anchoa y el Bonito.
Estos filetes de anchoa han sido realizados bajo procesos exclusivamente manuales, hasta su limpieza a mano lomo a lomo. Para terminar el proceso de la anchoa, se añade aceite de oliva refinado patentado que garantiza la conservación de la esencia del sabor de la verdadera Anchoa de Santoña.

FORMATO
90grs.
PAÍS
España
Región
Santander
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NOTA DE CATA

VISTA
En plato presenta color dorado brillante con un aspecto translúcido, reflejando su alta calidad y el proceso de conservación artesanal.
NARIZ
En nariz un aroma delicado y limpio, con notas marinas frescas y un ligero toque salino, que evoca la brisa del mar.
BOCA
En boca se perciben sabores intensos y sabrosos, con una textura suave y un equilibrio perfecto entre salinidad y umami. La carne de la anchoa es firme y jugosa, destacando su frescura y el toque de aceite de oliva que realza su sabor.

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