Anchoas Doble Cero Lata Pandereta 24 Lomos

37,10 €
Agotado

Anchoa Doble Cero cuando hablamos de esto hay que referirse a la anchoa de la primera pesca de Abril y de la zona costera entre el cabo de ajo y Laredo.
El Puerto de Santoña es uno de los más importantes del Cantábrico protagonista de las especies más apreciadas del Norte; La Anchoa y el Bonito.
Estos filetes de anchoa han sido realizados bajo procesos exclusivamente manuales, hasta su limpieza a mano lomo a lomo. Para terminar el proceso de la anchoa, se añade aceite de oliva refinado patentado que garantiza la conservación de la esencia del sabor de la verdadera Anchoa de Santoña.

FORMATO
Lote
PAÍS
España
Región
Santander
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NOTA DE CATA

VISTA
Filetes de anchoa de color dorado brillante, con una textura firme y bien definida.
NARIZ
En nariz desprende aromas intensos y frescos a mar, con sutiles notas salinas y de aceite de oliva.
BOCA
En boca se percibe sabor delicado y suave, de toque umami marcado, equilibrado por la frescura del mar y la suavidad del aceite, dejando un retrogusto limpio y duradero.

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