El Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva es un vino elaborado con uvas 75% Xarel.lo, 25% Macabeo.
Elaboración:
Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava empleamos tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres. El removido y descorche se efectúan manualmente. Brut, homenaje al vino espumoso como mejor elemento para dar placer y exaltar los sentidos. Los hacen apoyándonos en el exclusivo dosage que Gramona elalabora utilizando bs vinos procedentes de nuestra solera centenaria. Dosage moderado de 7 gramos-litro.
Crianza: en rima de más de 180 meses con tapón de corcho.
Si tiene duda a la hora de comprar el Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
99 Peñín Decanter 2017, Guia de Vins de Catalunya 2018, Guía Vins Gourmets 2018, etc.
Región
Alt Penedés
Uva
Macabeo Xarel-lo
Crianza
Gran Reserva /
36 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Corpinnat
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https://dev.vinopremier.com/cava-enoteca-gramona-brut-gran-reserva.html11592Vino Espumoso Enoteca Gramona Brut Gran Reserva<p><strong>El Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva </strong>es un vino elaborado con uvas 75% Xarel.lo, 25% Macabeo.</p>
<p><strong>Elaboración</strong>:</p>
<p>Se responsabilizan de cada paso de la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechan manualmente, usan mesa de selección, entran la uva por gravedad y prensan los racimos enteros. Proceso 100% artesanal. Durante el tiempo de reposo en el silencio de la cava empleamos tapón de corcho lo que posibilita las más largas crianzas. Utilizan pupitres. El removido y descorche se efectúan manualmente. Brut, homenaje al vino espumoso como mejor elemento para dar placer y exaltar los sentidos. Los hacen apoyándonos en el exclusivo dosage que Gramona elalabora utilizando bs vinos procedentes de nuestra solera centenaria. Dosage moderado de 7 gramos-litro. </p>
<p>Crianza: en rima de más de 180 meses con tapón de corcho. </p>
<p>Si tiene duda a la hora de comprar <strong>el Cava Enoteca Gramona Brut Gran Reserva</strong>, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.</p>https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-cava-enoteca-gramona-brut-gran-reserva-vinopremier.jpg175.4outofstock175.4144.9586766859500000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-cava-enoteca-gramona-brut-gran-reserva-vinopremier.jpg/Default Category/Default Category/Vinos/Default Category/Vinos/Vino Espumoso2021-06-09T14:50:39+0000
nota de cata
vista
Dorado de ribetes oro intenso
nariz
Desde el principio denota gran expresividad y profundidad. Notas amieladas acompañan la fruta - manzana en el horno, ciruelas, albaricoque - apuntes florales - flor de almendro-. Rotundo carácter de la crianza - pan tostado, avellanas, turrón, mazapán
boca
La entrada amable de gran amplitud. Rotundo a su paso, cuerpo opulento y seductor. Carbónico de textura aterciopelada. Una nota ligeramente amargosa se funde con la poderosa acidez de un vino infinito
Quesos frescos
Ensaladas y pastas
Paellas y arroces
Carnes blancas
Carnes frías y embutidos
Pescados al horno
Mariscos y crustáceos
Carnes rojas
