Ron Dominicano 12 Summum Finnished Sherry Cream barrels From Bodegas Arfe
Summum Sherry Cream es el resultado de un doble envejecido con barricas exbourbon en su primera etapa, y barricas con sherry provenientes de la afamada bodega Arfe, en Jerez de la Frontera (España) lo cual provee al producto un dulzor único y complejo.
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NOTA DE CATA
VISTA
En vaso presenta un color ámbar oscuro, dejando a la vista notables destellos brillantes y cobrizos en el ribete de la copa, libre de partículas en suspensión.
NARIZ
En nariz destacan entre sus aromas los propios de ron añejado en barricas de roble y regalando notas a vino oloroso y a uvas de Pedro Ximenez. De equilibrio correcto, recuerdos aromáticos a caña de azúcar mezcladas con notas de PX de correcto añejamiento.
BOCA
En boca el sabor ligeramente dulce, grasoso y untuoso. Robusto en su crianza pero bien evolucionado. Destaca la madera bien integrada con el paso del tiempo. Ofrece notas a vainilla, almendras dulces, uvas pasas entrelazadas con un aguardiente de caña.
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