FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA C. JUANJO PACK 3 LATAS (180 gr) Las anchoas Juanjo se relizan siempre con base en el Bocarte del Cantábrico, se compra en santońa y Ondarroa. Las anchoas Juanjo debido a las restricciones de la pesca de la anchoa en el Cantábrico y se han comenzado a realizar con anchoas del Mediterraneo pero siguiendo el mismo proceso productivo tradicional. Descripción del proceso productivo de las Anchoas Juanjo:recepción de materia prima, Lavado en salmuera-Presalado,descabezado-eviscerado,Maduración, Sobado-cortado y lavado,escurrido,Fileteado y envasado, Adisión del líquido de cobertura, Cierre y Almacenamiento. Peso Neto por lata 180 grPeso escurrido por lata 125 grFiletes 20/25 MARIDAJE ANCHOAS JUANJO: Conservar en nevera o lugar fresco. Es recomendable sacar las Anchoas Juanjo media hora antes de consumir, consumir con un buen pan, horno de leńa o similar. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Anchoas Juanjo pack de 3 latas(180gr), póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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https://dev.vinopremier.com/filetes-de-anchoas-en-aceite-ol-c-juanjo-pack-3-latas-180g.html1422Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.juanjo Pack 3 Latas (180g)FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA C. JUANJO PACK 3 LATAS (180 gr) Las anchoas Juanjo se relizan siempre con base en el Bocarte del Cantábrico, se compra en santońa y Ondarroa. Las anchoas Juanjo debido a las restricciones de la pesca de la anchoa en el Cantábrico y se han comenzado a realizar con anchoas del Mediterraneo pero siguiendo el mismo proceso productivo tradicional. Descripción del proceso productivo de las Anchoas Juanjo:recepción de materia prima, Lavado en salmuera-Presalado,descabezado-eviscerado,Maduración, Sobado-cortado y lavado,escurrido,Fileteado y envasado, Adisión del líquido de cobertura, Cierre y Almacenamiento. Peso Neto por lata 180 grPeso escurrido por lata 125 grFiletes 20/25 MARIDAJE ANCHOAS JUANJO: Conservar en nevera o lugar fresco. Es recomendable sacar las Anchoas Juanjo media hora antes de consumir, consumir con un buen pan, horno de leńa o similar. Si tiene alguna duda a la hora de comprar Anchoas Juanjo pack de 3 latas(180gr), póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727069.jpeg72.15outofstock72.1565.59090809090900000https://dev.vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544727069.jpeg/Default Category/Default Category/Gourmet/Default Category/Gourmet/Conservas del Mar2015-08-23T23:14:52+0000
NOTA DE CATA
VISTA
Presenta filetes bien definidos de un tono dorado y ligeramente opaco, en aceite limpio y brillante que resalta su frescura.
NARIZ
En nariz desprende aroma intenso, de fragancia marina fresca y delicados toques salinos, acompañados de notas suaves a aceite de oliva virgen extra.
BOCA
Sabor suave y sabroso, de textura firme y untuosa que se derrite en el paladar. La salinidad es equilibrada, permitiendo que los sabores naturales de la anchoa se expresen con claridad, mientras que el aceite de oliva aporta un toque de suave y complejo.
