Comte de vin rouge Siruela Cañia

Comte de vin rouge Siruela Cañia

Élaboration traditionnelle dans des dépôts en acier inoxydable de 35 000 L. Capacité avec 3 journaux de 30 minutes pendant 15-18 jours à une température contrôlée de 25-30 ° C avec une découverte ultérieure découverte avant le remplissage des barils.
Temps de barricage: 12 à 18 mois avec des trasiegos tous les 3 ou 6 mois.
Temps de reproduction de bouteilles: minimum 6 mois avant la commercialisation. Allongé dans ceux endormis métalliques, dans un navire souterrain où 16 ° C n'est pas dépassé

Dégustation du comte de Siruela Cañia 2008:
Couleur: Ruby rouge, lumineuse avec une couche moyenne élevée.
Arôme: propre, puissant et complexe avec des arômes élégants de la parentalité, des arômes de fruits persistants et des tons balsamiques.
BOCA: Il est large et équilibré, très harmonieux dans son ensemble, long et savoureux par voie rétronasale. Il est complexe, élégant et large, avec des nuances d'élévation et des tons de fruits.
Siruela Counting Count 2008: Viandes, rôtis et fromages recommandés

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