OLIO DI OLIVA ARTESANA ANCHOA 2 JAR 400 GR LA COSTERA
Acciughe del Cantabrico sono uno dei pesci più popolari in scatola nella nostra cucina, con una grande tradizione.
Acciuga Artigiano in vaso dopo la decapitazione l'acciuga costiera da parte di esperti, si procede alla maturazione delle acciughe sotto sale per alcuni mesi per ottenere il sapore e la consistenza ottimale. Una volta maturo è allora artigianale, la sfilettatura e l'imballaggio le spalle con cura e pulizia.
Ingredienti: Cantabria acciughe, olio d'oliva e sale.
Formato: vaso 400
Peso netto: 375 g.
Peso sgocciolato: 240 g.
Peso lordo: 560 g.
Se avete domande al momento dell'acquisto di Acciughe Il contatto costiera con il nostro negozio on-line di vino sommelier-Gourmet e consulenza senza impegno.
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Lomos de anchoa firmes, de color ámbar dorado brillante, perfectamente fileteados y envasados en aceite de oliva.
NASO
Aroma intenso y salino, con notas de aceite de oliva fresco que complementan la profundidad del pescado curado.
BOCCA
Sabor sabroso y umami, con una textura delicada y untuosa. La salazón y el aceite de oliva aportan un equilibrio perfecto, dejando un final ligeramente salado.
