Jamón Ibérico de Jabugo Loncheado Más Codillo

235,85 €
Agotado

JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO LONCHEADO MÁS CODILLODESCRIPCIÓN: - Peso: De 3,500 a 4 Kgs. en 14 sobres de 12 Grs. cada uno, más codillo. - Procedencia: Jabugo (Huelva). - Curación: Más de 24 meses. - Presentación: Enmallado y en una caja jamonera de cartón, con asa para su transporte. - Incluye jamonero. - Raza: 100% Ibérico. - Alimentación: Cebo (Cerdo alimentado a base de pienso y leguminosas). - Criados en dehesas y campińas del campo. - Totalmente artesanal. - Conservación: No requiere frío ni ninguna otra condición en especial para conservarse, por lo que se puede dejar a temperatura ambiente. Si tiene alguna duda a la hora de Comprar JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO LONCHEADO MÁS CODILLO en Vinopremier.com tu tienda online de venta de vino y bebidas alcoholicas, pongase en contacto con nuestro sumiller.

FORMATO
1Kg
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
El Jamón Ibérico de Jabugo presenta un color rojo intenso, veteado con grasas blancas, lo que revela una excelente infiltración de grasa, característica de su curación de más de 24 meses.
NARIZ
Aromas profundos y persistentes a curado, con notas de frutos secos y un ligero toque a hierbas silvestres de la dehesa. El equilibrio de su curación resalta la calidad del producto.
BOCA
En boca, es suave y untuoso, con un sabor profundo y rico a cebo, que se va intensificando a medida que se mastica, dejando un retrogusto persistente y agradable. La textura es melosa y se derrite con facilidad, mostrando su calidad artesanal.

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