Lacteoblazei Queso de Leche de Oveja con Agaricus Blazei

29,90 €
Agotado

LACTEOBLAZEI QUESO DE LECHE DE OVEJA CON AGARICUS BLAZEI

El primer queso semicurado de leche cruda de oveja con Agaricus blazei.

Cremoso, suave y lleno de sabor UMAMI por la combinación de dos alimentos, el queso curado de leche cruda de oveja y el champiñón brasileño, te dejará un sabor inolvidable

Tiene una maduración de entre 3 y 6 meses con formato de 1 kilo.

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FORMATO
500grs.
PAÍS
España
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NOTA DE CATA

VISTA
Queso de pasta cremosa y firme, con un tono amarillento y uniforme, que se presenta en una cuña de aproximadamente 1 kg. La superficie es ligeramente rugosa, típica de los quesos curados.
NARIZ
Aromas intensos y terrosos del Agaricus blazei, combinados con el característico perfume de la leche cruda de oveja, con notas lácteas y umami que invitan a probarlo.
BOCA
Textura suave y cremosa que se derrite en el paladar. Sabor umami profundo, resultado de la combinación perfecta entre el queso curado y el champiñón brasileño, que aporta una sensación deliciosa y duradera.

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