Aceite de Oliva Virgen Extra Interóleo D.O.P Sierra Mágina

O Azeite Virgem Extra Interoleo D.O.P Sierra Magina vem de oliveiras da Espanha. Vindo de campos saudáveis e paisagens montanhosas. Seus agricultores se esforçam para colher as frutas em condições ideais para produzir seu melhor suco natural.

• Tipo de óleo: AZEITE VIRGEM EXTRA
• Referência: Denominação de Origem Protegida Sierra Magina
• Variedade: PICUAL

Todos os anos, eles começam com a produção de óleo das azeitonas recém-colhidas nos últimos meses do ano anterior. Dependendo da situação das oliveiras, se estiverem em áreas mais frias ou com maior altitude, clima e variedade de azeitonas, a maturação varia de um lugar para outro, e a campanha de colheita pode começar em meados de Novembro prolongando-se até o final de fevereiro em alguns casos.

Para obter o azeite virgem extra da Denominação de Origem Protegida Interóleo EVOO Sierra Magina, as azeitonas, uma vez colhidas diretamente da oliveira, devem passar diretamente do campo para o moinho, devem chegar inteiras e devem ser pressionadas sem demora, sem armazenamento, para que as azeitonas não estraguem e modifiquem desagradávelmente o sabor do óleo, que no final é simples suco de azeitona.

O azeite extra-virgem da Denominação de Origem Protegida Sierra Magina é um óleo cuja origem são as azeitonas verdes, que ainda não amadureceram. As azeitonas verdes custam mais para serem colhidas, ainda estão fortemente ligadas à árvore. Como a polpa não amadureceu, é mais firme e menos suco é extraído; portanto, para produzir um litro de óleo, são necessários em média 2 kg a mais de azeitonas do que para produzir um litro de azeite amadurecido.

Eles oferecem uma variedade de embalagens e engarrafamentos, sempre dedicados às necessidades de seus clientes em todo o mundo.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Azeite Virgem Extra InterOleo D.O.P Sierra Magina, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos online e informe-o sem compromisso.