Queso Semi Dop Manchego Artesano

19,65 €
Esgotado

Coalhada lecre ovelha Manchego matéria-PDO Manchego queijo artesanal. Cremosa e sabor suave ligeiramente acentuada.

Têm um prazo entre 3 e 6 formatos meses entre 2 e 3 kg.
Seu sabor suave, natural e cheia de nuances fazer a coalhada de queijo "Villajos" um excelente produto.
Várias vezes vencedor do concurso Grande Seleção de Castilla-Mancha, na categoria de queijo e coalhada Manchego curado.

Medalha de prata na última edição do World Awards Queijo 2013.

FORMATO
3Kg
COUNTRY
Espanha
Região
Castilla-La Mancha
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NOTA DE PROVA

VISÃO
El queso semicurado "Villajos" presenta una corteza natural, con una tonalidad amarilla pálida y una textura compacta y uniforme. Su aspecto es suave, reflejando su maduración de 3 a 6 meses.
NARIZ
Su aroma es fresco y lácteo, con sutiles notas a hierba fresca y un toque ligeramente afrutado. La maduración le aporta complejidad sin ser demasiado pronunciado, ofreciendo una fragancia delicada y armoniosa.
BOCA
En boca, el queso "Villajos" se caracteriza por su cremosidad y sabor suave, con ligeros matices de nuez y hierba. La textura es fundente, lo que realza la suavidad de su sabor natural.

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