Sidra Posma Espumosa Brut
La Sidra Posma Espumosa Brut, es un sidra elaborada en distintas fincas ubicadas en las Medianías Altas de la isla de Tenerife, que por sus características edafoclimáticas son excelentes para el cultivo del manzano.
Esta sidra se distingue por ser elaborada exclusivamente a partir de la variedad Reineta blanca, conocida por su sabor y calidad. El proceso comienza con la recolección manual de las manzanas directamente de los árboles en su punto óptimo de madurez. Estas manzanas son llevadas a la bodega, donde se someten a un meticuloso proceso de lavado y selección para garantizar la máxima calidad.
Una vez seleccionadas, las manzanas se someten a la extracción del zumo mediante estrujado y posterior prensado. El mosto obtenido, tras pasar por un proceso de decantación para eliminar impurezas, se somete a una fermentación a baja temperatura. Esta primera fase de fermentación transforma el mosto en una sidra base de alta calidad.
La sidra base es luego sometida a un proceso de clarificación y estabilización antes de pasar a la segunda fase de fermentación en botella. Siguiendo el método champenoise, las botellas se mantienen en rima durante un periodo mínimo de nueve meses. Al final de este período, se lleva a cabo el degüelle, que implica la eliminación de los sedimentos y el posterior vestido de la botella, preparándola para su comercialización.
Este proceso meticuloso garantiza que la sidra elaborada a partir de la Reineta blanca alcance su máxima calidad y sabor distintivo, lo que la convierte en una opción especial y apreciada por los conocedores de la sidra.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Sidra Posma Espumosa Brut, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Sidra Posma Espumosa Brut
La Sidra Posma Espumosa Brut, es un sidra elaborada en distintas fincas ubicadas en las Medianías Altas de la isla de Tenerife, que por sus características edafoclimáticas son excelentes para el cultivo del manzano.
Esta sidra se distingue por ser elaborada exclusivamente a partir de la variedad Reineta blanca, conocida por su sabor y calidad. El proceso comienza con la recolección manual de las manzanas directamente de los árboles en su punto óptimo de madurez. Estas manzanas son llevadas a la bodega, donde se someten a un meticuloso proceso de lavado y selección para garantizar la máxima calidad.
Una vez seleccionadas, las manzanas se someten a la extracción del zumo mediante estrujado y posterior prensado. El mosto obtenido, tras pasar por un proceso de decantación para eliminar impurezas, se somete a una fermentación a baja temperatura. Esta primera fase de fermentación transforma el mosto en una sidra base de alta calidad.
La sidra base es luego sometida a un proceso de clarificación y estabilización antes de pasar a la segunda fase de fermentación en botella. Siguiendo el método champenoise, las botellas se mantienen en rima durante un periodo mínimo de nueve meses. Al final de este período, se lleva a cabo el degüelle, que implica la eliminación de los sedimentos y el posterior vestido de la botella, preparándola para su comercialización.
Este proceso meticuloso garantiza que la sidra elaborada a partir de la Reineta blanca alcance su máxima calidad y sabor distintivo, lo que la convierte en una opción especial y apreciada por los conocedores de la sidra.
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| ean | 8414606435845 |
|---|---|
| Bodega / Productor | Volcanic Xperience |
| Alergenos | Sulfitos |
| D.O. | Sidras Canarias |
| Tipo de Crianza | Reserva |
| Meses Barrica | 13 meses |
| Graduación | 8,5 |
| Formato | Botella 75cl |
| Vegano | No |
