Vino Blanco Gramona Más Escorpi

EAN: 8424918379003

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8424918379003
15,15 €
Agotado

El Vino Blanco Gramona Mas Escorpi es un vino elaborado con uvas 100% Chardonnay procedente de agricultura biodinámica y vinificación certificada con el sello DEMETER, con denominación de Origen: D.O. Penedès

Elaboración :

Utilizan exclusivamente “tête de cuvée”. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo habitual, utilizan una levadura que trabaja muy lentamente: Saccharomyces uvarum. Así obtenemos un importante contenido glicérico. El certificado Demeter garantiza que un vino se ha elaborado siguiendo el método biodinámico y se identifica con el sello Demeter. En Gramona, el sello hace alusión tanto al cultivo de la uva como a la elaboración del vino.

Crianza: el Vino Blanco Gramona Más Escorpi  es sin crianza

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Aviso sobre nuestra información de producto
VINO
Vino Blanco
% VOL.
11,5
AÑADA
2022
FORMATO
Botella 75cl
PREMIOS
93 Peñín
Región
Alt Penedés
Uva
Chardonnay
Crianza
Fermentado en Barrica
2 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Penedes

NOTA DE CATA

VISTA
Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes.
NARIZ
Amplia gama aromática de fruta fresca. Recuerdos tropicales a piña, mango y kiwi. Cítricos, lima, pomelo, limón real y toques de flores blancas.
BOCA
Entrada fresca, cuerpo medio con peso de fruta. Final con buena acidez que aporta gran frescura.

MARIDAJE

Ensaladas y pastas
Mariscos y crustáceos

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