Vino Blanco Santiago Roma Selección

Nombre: VINO BLANCO SANTIAGO ROMA SELECCIÓN
Denominación de Origen: Rías Baixas
Variedad: 100% Albariño
Bodega: Bodega Santiago Roma
Notas de cata:
• Vista: Amarillo dorado
• Nariz: Aunque discreta, expresa la elegancia de un albariño con notas de eucalipto seco y delicados recuerdos de hierba limpia, con un fresco toque cítrico limón-mandarina, y un atractivo toque de flor de acacia.
• Boca: Su entrada en boca deja notar las uvas de las que procede, y el recuerdo del goloso y limpio mosto, que en su paso final deja recuerdo balsámico de laurel.
Botella: 0,75 L.
Producción: Es el fruto de una esmerada vendimia procedente de las mejores uvas de nuestras viñas más viejas (edad media de 40 años).
Elaborado con monovarietal Albariño (100%), despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18 y 20ºC y crianza sobre lías.
La producción es limitada y varía en función de las añadas.
Graduación alcohólica:
Temperatura de consumo: 8-10ºC