Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Pelayas

El Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Pelayas es una expresión sofisticada y equilibrada de la Denominación de Origen Rioja, elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos situados en el corazón de La Rioja Oriental. Su cuidada elaboración y larga crianza le confieren una estructura elegante y un carácter único.

Este vino comienza con una meticulosa selección de uvas en su punto óptimo de maduración, garantizando la máxima calidad desde el viñedo. Tras la vinificación, el vino permanece 6 meses en depósito con sus lías, lo que le aporta mayor untuosidad y complejidad. Posteriormente, realiza una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, donde adquiere profundidad y equilibrio a través de trasiegos semestrales.

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16º y 18ºC. Su complejidad y estructura lo convierten en una excelente opción para acompañar una gran variedad de platos.

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