Vino Tinto Dos Alas Rojas.
El vino tinto Dos Alas Rojas es un vino perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Mélida Wines, un jóven proyecto liderado por 2 hermanas enológas Silvia y Miriam, que han querido hacer su sueño realidad desde la pequeña localidad de Mélida (Valladolid).
El vino tinto Dos Alas Rojas esta elaborado con la variedad Tempranillo 100% procedente de los viñedos de la Parcela El Pinar en Quintanilla de Arriba, situados a una altitud de 829 metros con suelos arcillo - calcareo, tiene uina graduación Alcohólica de 14% y solo se han elaborado 868 botellas cuidando todo el proceso con cariño y esmero, haciendo de este vino un vino realmente único.
La elaboración del vino Dos Alas Rojas se ha realizado vendimia a mano, selección de racimos. Vinificación integral (fermentación alcohólica y maloláctica) en barrica de 500 L, prensado a mano. Crianza en su misma barrica de roble francés de 500 L durante 22 meses. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.con fermentación en depósitos de acero inoxidable. Un vino sedoso y amable que sorprenderá a los apasionados de los vinos con personalidad de Ribera del Duero.
Si tienes alguna duda a la hora de comprar vino Dos Alas Rojas Ribera del Duero de Mélida Wines, ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y se asesorará sin compromiso.
Quesos curados
Quesos azules
Carnes frías y embutidos
Legumbres y platos de cuchara
Carnes rojas
Mélida Wines: Una bodega «de autor» en el corazón de la Ribera del Duero
Mélida Wines es un pequeño proyecto fruto de la pasión por el vino de Silvia y Miriam, 2 hermanas enólogas que han hecho realidad su sueño y han creado una Bodega de Autor en pleno corazón de la Ribera del Duero, en la pequeña población de Mélida de tan solo 30 habitantes, elaboran 2 vinos muy personales, de calidad y de producción muy limitada. Mélida Wines dispone de Casa Rural y restaurante propio con cocina de Vanguardia, lo que hace que la visita a sus instalaciones, sea una experiencia completa de la buena vida, el buen comer y el buen beber.
