VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO
Realizado a partir de una mezcla de variedades como: garnacha tinta, cariñera y syrah.
Crianza de 12 meses en barrica de roble europeo, con un tiempo de maceración de 2 semanas.
En su elaboración cuenta con un proceso de fermentación de 7–14 días realizada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 30ºC.
Este vino conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial durante los próximos 7 - 9 años.
NOTA DE CATA DE VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO:
En vista destaca por su color rojo picota oscuro con una capa media-alta.
En nariz predominan aromas de fruta madura, con notas de crianza y maderas nobles.
En boca ofrece un paladar generoso con gran evolución y aterciopelado, donde ofrece notas variables y tostadas.
MARIDAJE DEL VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO:
Este vino es ideal para caza y carnes especiadas, se recomienda tomar con pimientos rellenos, con estofados y platos con salsas cremosas.
Servir este vino a una temperatura de 17ºC.
Graduación Alcohólica del Vino tinto gran sangre de toro: 14 grados.
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Quesos curados
Carnes rojas
