VINO TINTO HOROLA TEMPRANILLO
Forma parte de la D.O. Rioja, Baños de Río Tobía, Rioja Alta.
El Consejo Regulador de la D.O. Rioja ha calificado la añada como muy buena cosecha, las condiciones climatológicas de este año han sido determinantes para la obtención de una cosecha reducida pero de excepcional calidad.
El clima del Valle del Najerilla y su terreno ayudan en el desarrollo de la uva Tempranilla Tinta, variedad autóctona de Rioja. La vendimia se realiza de forma manual en cajas durante la primera semana del mes de Octubre, después de separar las uvas estas pasan a barricas nuevas de 500 litros de roble francés en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino con las lías se mantiene en estas barricas por un periodo de 10 meses.
NOTA DE CATA VINO TINTO HOROLA TEMPRANILLO:
En vista destaca por su color rojo cereza madura.
En nariz aromas afrutados del bosque con notas de regaliz.
En boca se presenta con cuerpo y estructurado así como un gusto final persistente.
MARIDAJE DE VINO TINTO HOROLA TEMPRANILLO:
Es muy bueno como acompañamiento de platos de caza como jabalí o corzo, embutidos, jamón, chorizo, carne asada como ternera o cordero y quesos curados o semicurados.
Servir este vino a una temperatura de 15 a 17ºC.
Graduación Alcohólica de Horola Tempranillo: 13.5 grados
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Embutidos y frutos secos
Quesos curados
