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VINO TINTO PRIMA
El vino tinto Prima es 90% tinta de toro y 10% Garnacha, de viñedos de entre 5 y 25 años de edad situadas en diferentes parcelas en San Román, Villaester y Morales.Perteneciendo a la D.O. Toro. Este vino pertenece a las Bodegas Mauro, notándose su buen hacer, logrando un vino de toro moderno y apetecible. Para la elaboración de este vino se usan las parcelas de viñedo que por sus características no encajan con el carácter del San Román, más mineral y exuberante. El vino tinto Prima 2011 tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble Francés y Americano. Temperatura recomendada de servicio entre 14º y 15º C, no es necesario decantarlo, tiene una guarda de hasta 5 años.
Graduación Alcohólica de El Vino Tinto Prima: 14.50 grados
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Bodegas y Viñedos Maurodos: "Cada sorbo es una experiencia única"
Bodegas y Viñedos Maurodos es una bodega española situada en la región de Castilla y León, en la ciudad de San Román de Hornija. Fundada en 1997 por Mariano García, esta bodega se ha destacado por su compromiso con la calidad y la innovación en la elaboración de sus vinos.
La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo propio, situada en la denominación de origen Toro. Allí, se cultivan variedades autóctonas como la tinta de Toro y la garnacha, y se aplican técnicas de cultivo sostenible para obtener uvas de alta calidad.
Uno de los aspectos que destaca de Bodegas y Viñedos Maurodos es su enfoque en la elaboración de vinos de guarda, con una crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés y americano. La bodega utiliza técnicas de selección manual de uvas y una fermentación controlada para obtener vinos complejos y elegantes.
Entre los vinos más destacados de Bodegas y Viñedos Maurodos se encuentra el San Román, un vino tinto de alta gama que se elabora con uvas seleccionadas de las parcelas más antiguas y de mayor calidad. También destacan el Prima, un vino tinto joven y fresco, y el Terreus, un vino tinto de edición limitada elaborada con uvas de viñedos muy viejos.
Bodegas y Viñedos Maurodos también es reconocida por su compromiso con la sostenibilidad y la conservación del medio ambiente. La bodega utiliza técnicas de cultivo sostenible y trabaja con proveedores locales para minimizar su huella de carbono y promover la economía local. Además, la bodega cuenta con una bodega subterránea que utiliza energía geotérmica para mantener una temperatura constante y reducir el consumo de energía.
