El Champagne Clandestin Les Semblables Pinot Noir es producido por Clandestin y es un champagne Brut Nature, Blanc de Noirs, Biodinámico.
Posee una veridad de uva 100 % Pinot Noir, confeccionado a partir de ensamblaje de varias parcelas de distintos viticultores del Aube, todas ellas con suelos calcáreos de Kimmeridgian con exposición sur, a mitad de la
ladera, trabajados con viticultura orgánica o biodinámica.
Esta es la primera creación de este fascinante nuevo proyecto encabezado por Bertrand Gautherot (Vouette et Sorbee) y su yerno de origen borgoñón Benoit Doussot. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble borgoñón. Crianza en la misma barrica durante 10 meses y posterior crianza en botella de 2 años aproximadamente.
No Filtrado, no clarificado y SO2 total bajísimo, entorno a 20 mg/l. No dosage, Brut Nature.
El potencial de esta nueva aventura y particularmente de esta nueva cuvee es tremendo
Si tienes alguna duda a la hora de comprar Champagne Clandestin Les Semblables Pinot Noir , ponte en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de champagnes y te ayudará a comprar el mejor champagne al mejor precio.
El Champagne Clandestin Les Semblables Pinot Noir es producido por Clandestin y es un champagne Brut Nature, Blanc de Noirs, Biodinámico.
Posee una veridad de uva 100 % Pinot Noir, confeccionado a partir de ensamblaje de varias parcelas de distintos viticultores del Aube, todas ellas con suelos calcáreos de Kimmeridgian con exposición sur, a mitad de la
ladera, trabajados con viticultura orgánica o biodinámica.
Esta es la primera creación de este fascinante nuevo proyecto encabezado por Bertrand Gautherot (Vouette et Sorbee) y su yerno de origen borgoñón Benoit Doussot. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble borgoñón. Crianza en la misma barrica durante 10 meses y posterior crianza en botella de 2 años aproximadamente.
No Filtrado, no clarificado y SO2 total bajísimo, entorno a 20 mg/l. No dosage, Brut Nature.
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| Bodega / Productor | A la Volé |
|---|---|
| D.O. | Champagne A.O.C. |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| Tipo de Crianza | Non-Vintage |
| Dosage | Brut Nature |
| Formato | Botella 75cl |
| Graduación | 12 |
| Vegano | No |
