Vino Blanco Lello

Vinhos Borges nos presenta el Vino Blanco Lello, una joya de la Denominación de Origen Douro, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas Gouveio (25%), Viosinho (25%), Rabigato (25%) y Códega (25%). Este vino refleja la esencia del Douro, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Portugal.

• Suelo: Pizarroso
• Método de Cultivo: Viñedos tradicionales y en terrazas
• Edad media de las viñas: Más de 20 años
• Producción Media: 40 hl/ha

Vinificación y Envejecimiento: Las uvas, tras ser recolectadas, son transportadas a la bodega donde se someten a un prensado suave. Solo se utiliza el mosto de mejor calidad, conocido como mosto de gota, que se clarifica mediante un proceso de flotación. La fermentación se realiza a temperatura controlada, entre 16 y 18°C, para preservar los delicados aromas y sabores de las variedades de uva. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se deja envejecer sobre sus lías finas durante 4 meses, lo que le aporta una mayor complejidad y textura en boca.

El vino es embotellado bajo una atmósfera inerte, asegurando una desoxigenación total de la botella para mantener intactas sus características organolépticas.

Lello Blanco es un vino equilibrado y elegante, con una frescura que lo hace ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. Su complejidad y estructura lo convierten en una opción versátil, perfecta tanto para disfrutar en una ocasión especial como en una comida cotidiana.

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