Notas sobre VINO TINTO DEHESA DEL CARRIZAL SELECCIÓN PRIVADA:
Este vino Pertenece a la D.O. Pago Dehesa del Carrizal
La variedad de la uva utilizada es Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tempranillo.
La elaboración de este vino es peculiar. Los varietales se elaboran por separado con crianza en barricas nuevas y seleccionadas de roble francés. Después de esto se realiza un primer ensamblaje, que se ajustará hasta alcanzar el equilibrio durante 18 y 20 meses. Y solo las botellas de las barricas elegidas pasarán al mercado. Colección Privada aspira a lo más alto del mundo.
La temperatura adecuada de servicio para esta vino es de 16ºC.
Producción de este Vino Tinto Dehesa del Carrizal Selección Privada2009 es de 4.000 botellas.
NOTA DE CATA:
En vista; presume de un color rojo cereza que alberga tonos de juventud.
En nariz; se percibe compleja con notas florales, balsámicos y especias.
En boca; es potente, amplio y sabroso con mucha personalidad y equilibrio. Recorrido largo y complejo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Dehesa del Carrizal Selección Privada, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Carnes rojas
Dehesa del Carrizal: Grandes Vinos de Pago de los montes de Toledo
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana.
Esta bodega cuenta con Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a unas pocas bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales.
Las primeras cepas habitan Dehesa del Carrizal desde 1987. A este Cabernet Sauvignon se fueron uniendo después Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot.
