Kantabrischen Sardellen sind eine der beliebtesten Fischkonserven in unserer Küche, mit einer großen Tradition.
Die Artisan Sardellen Küsten Sardellen, nachdem sie von den erfahrenen Händen enthauptet, wir die Reifung von Sardellen gehen für mehrere Monate, um einen optimalen Geschmack und Textur zu erreichen. Einmal ausgereift ist es dann handcrafted, Filetieren und packen ihre Rücken mit Pflege und Reinigung.
Zutaten: Sardellen aus Kantabrien, Olivenöl und Salz.
Format: Lata RR-335
Nettogewicht: 360 g. Abtropfgewicht: 250 g. Brutto-Gewicht: 465 g.
Wenn Sie Fragen haben beim Kauf Sardellen der Küstenstadt Kontakt mit unserem Online-Shop Sommelier Wein-Gourmet und beraten Sie unverbindlich.
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TASTING NOTE
VIEW
La lata de Anchoa Artesana Costera contiene lomos de anchoa del Cantábrico perfectamente fileteados, con un brillo natural y un tono dorado debido al aceite de oliva. El pescado presenta una textura firme y compacta, típica de una buena maduración.
NOSE
El aroma es fresco y limpio, con un toque marino que recuerda a las aguas del Cantábrico. El aceite de oliva aporta un sutil perfume que complementa el sabor del pescado, realzando su pureza.
MOUTH
Su sabor es delicado y sabroso, con un equilibrio perfecto entre la salinidad de la salazón y la suavidad del aceite de oliva. La textura es jugosa y firme, ofreciendo una experiencia gustativa suave pero llena de carácter.
