Anchoas Octavillos Lata Abrefacil 8 Lomos

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Estas anchoas de Pesca Pequeña, al igual que el resto de las anchoas de Santonia Delicatessen, son anchoas 100% artesanales.
Estas anchoas tienen la misma calidad que la anchoa Doble Cero, también procede de la primera pesca de Abril y el envasado es en aceite de oliva refinado.
La única diferencia que existe entre la anchoa de Pesca Pequeña y la Doble Cero es su tamaño, puesto que las de Pesca Pequeña son de 8-10 cm.
Son unas anchoas perfectas para ensaladas y pinchos.

FORMAT
250grs.
COUNTRY
Spanien
Region
Santander
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TASTING NOTE

VIEW
Filetes de anchoa de tamaño pequeño, de entre 8 y 10 cm, con un color dorado y brillante, típico de la conservación en aceite de oliva. La textura es firme pero suave, con una apariencia delicada que muestra su excelente proceso de curación.
NOSE
Aroma limpio y fresco del mar, con toques de sal marina y un delicado perfume a aceite de oliva que resalta la pureza del producto. No hay presencia de excesivos sabores pesados, lo que da lugar a un perfil olfativo sutil y fresco.
MOUTH
En boca, estas anchoas se presentan con una textura suave y tersa que se deshace fácilmente. Su sabor es delicado y salado, pero bien equilibrado con la suavidad del aceite de oliva, lo que las hace perfectas para ensaladas y pinchos.

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