DieMakrelengefangeninder galizischenmanuell gereinigtundentkernt, geröstet,dann verpacktin einer handgefertigteneins nach dem anderen, fügen sieOlivenöl, verschlossen undsterilisiert.
Netto-Gewicht:115g.
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En plato se presenta un color dorado brillante, con reflejos verdosos que delatan la calidad del aceite de oliva virgen extra utilizado.
NOSE
En nariz desprende notas frescas y salinas del mar, con toques herbáceos y vegetales, típicos de las caballitas (pequeños pescados). El aceite de oliva complementa con aromas suaves a frutos verdes y un ligero toque a almendra.
MOUTH
En boca se percibe un sabor delicado pero intenso, donde la suavidad del pescado se equilibra con la frescura y frutalidad del aceite de oliva. La salinidad del mar se fusiona con una textura suave y jugosa que deja un final limpio y ligeramente afrutado.
