Celsus Rotwein

Celsus Rotwein
In einer kleinen fast hundertjährigen Handlung von Viñedo Viejo und Little Performance wird Celsus geboren, eine limitierte Ausgabe eines Weins, der nur in diesen Jahrgängen außergewöhnlicher Qualität zubereitet wird.
Der Weinberg befindet sich auf einer sehr alten Farm, Präfilexikaler, die als Landschaft in Morales de Toro bezeichnet wird. Die verwendete Vielfalt ist 100% feines Rot.
In Bezug auf die Elternschaft verbringen 14 Monate in einer neuen französischen Eiche mit Feinkorn.

Verkostungsnotiz Tinto Celsus
Vista: Kirschfarbe mit einer Granatkante, sehr intensiv.
Nase: Aromen zu reifen Früchten, kraftvoll, geröstet, mit Pralinen und Mineral.
BOCA: Es ist lecker und fleischig, mit guten Ausbreiten und markierten Gewürzen. Reife Tanino. Hartnäckig.
Alkoholischer Abschluss des Rotweins von Vetus: 14,00 Grad

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