SARDELLENFILETS IN OLIVENÖL C.SOLANO ARRIOLA PACK 2 DOSEN (280 g)
Arriola Solano Sardellen im Golf von Biskaya in den Monaten April und Mai gefangen. Santoña in Häfen und Ondarroa Guetaria.
Nachdem die Abscheidung wird die höchste Qualität gewählt und werden in der Fabrik, wo Arriola Solano Anchovies nach ihrer Größe ausgewählt werden verschoben. Werden während einer Stunde in Salzlake und fährt mit enthaupteten eingeführt.
Sie werden gereinigt, entwässert und erneut Salzen. Sobald Sardellen Solano Arriola in Fässern bleiben für etwa 6 bis 7 Monate.
Nettogewicht pro Dose 280 gr
Abtropfgewicht 200g pro Dose
Filets 42/45
SOLANO SARDELLEN Arriola PAIRING:
Im Kühlschrank lagern oder kühlen Ort aufbewahren. Es ist ratsam, Solano Arriola Sardellen halbe Stunde vor dem Essen, Trinken mit gutem Brot, Holzofen oder ähnliches.
Wenn Sie Fragen beim Kauf Sardellen Solano Arriola Packung mit 2 Dosen (280gr) haben, kontaktieren Sie bitte unseren Online-Shop Sommelier Wein und beraten Sie unverbindlich.
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TASTING NOTE
VIEW
Presenta filetes de anchoa de un color dorado brillante, en aceite de oliva virgen extra que resalta su aspecto limpio y translúcido. Los filetes son firmes y bien definidos, sin desintegrarse.
NOSE
En nariz desprende aromas intensos y salinos, de toque umami característico de la anchoa curada. La presencia del aceite de oliva es evidente, aportando notas frescas y frutales que equilibran la intensidad del pescado.
MOUTH
En boca tienen textura suave y delicada, de salinidad equilibrada que no resulta excesiva, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del pescado. El aceite, de sabor suave y afrutado, complementa a las anchoas, aportando suavidad y elegancia.
