OUGA'L PATU Atrancau Red Rebollin

OUGA'L PATU ARTUANCAU REBROLLIN

OUGA'L PATU Atrancau Red Rebollín,Es ist ein asturischer Käse aus pasteurisierter Kuhmilch, Rennet, Paprika, Salz und Ferments.

Aus leicht saurem, würzigem und kleinem salzigem Geschmack mit einer Intensität, die mit der Reifung zunimmt, ist es einer der berühmtesten traditionellen Käse von Asturien. Es zeichnet sich durch weiche und saure Paste und wunderschöner Kortex aus. Ungefähres Gewicht 350-400 gr. Es wird durch die Konfession des geschützten Ursprungs (D.O.P.) "Quesu Outsider PitU" geschützt. Der Käse ist eine Leerverpackung mit einem Gewicht von 400 und 450 g und in einem attraktiven hexagonalen Karton.

VerkostungsnotizRote Pitu Pitu: 

Ansicht: Orange rote Farbe.

Nase: Weiches, charakteristisches Aroma und nimmt mit der Reifung zu.

BOCA: Leicht sauer, cremig und ziemlich trocken, stark und würzig Geschmack aufgrund der Zugabe der Paprika. Es ist pastös und adstringierend, wenn es durch den Hals geht.

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