Rotwein Chozas Carrascal Las Ocho

ACHT WEIN von COTS CARRASCAL 2010 75cl.

Es ist ein Projekt der Familie Lopez, neben dem berühmten Französisch Winzer Michael Poudou. Der Bauernhof Hütten Carrascal liegt 700 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, in San Antonio de Requena, zwischen den Städten und Utiel Requena.
Dieses Gebiet hat eine geringe Weinberg, aber qualitativ hochwertigen Produktionen, sehr alkoholischen und konzentrierte Weine. Sind in der Morgendämmerung, wenn die Trauben geerntet sind kalt. Es hat Ablagerungen von Beton und Stahl, wobei an der Polytechnischen Universität Valencia untersucht.
Die Hütten Carrascal Weingut Engagement für den Umweltschutz . Im Jahr 2010 begann all seine Weine zu Bio-Zertifizierung haben.

Rotwein aus der Rebsorte: Bobal, Bobal F, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Gärung bei mindestens 25ºC, 14 Monate in Französisch Eiche Allier 75% Vol.
Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe, fruchtiges Aroma und Balsamico mit Noten von Vanille und Toast. Mit einem kraftvollen, ausgewogenen Geschmack und eine Anspielung auf Balsamico, Vanille, Schokolade und Kaffee.
Harmoniert mit Lammfleisch, Huhn, Wild, Gulasch, Eintopf Madrid ...

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