Rotwein Crianza Martinet Bru

Mas Martinet Viticultors präsentiert diesen Wein aus dem Priorat (Spanien), aus Trauben Garnacha und Syrah und Format in 0,75 L präsentiert erstellt

Martinet Bru 2010:

Typ: Red Crianza

Hersteller: Mas Martinet Viticultors

Weinregion: Priorat (Spanien)

Trauben: Grenache und Syrah

Flasche: 0,75 L

Bewertung: Josep Lluis Perez ist einer der angesehensten Männer im Priorat und Tochter Sara, läuft jetzt das Familienweingut einen unruhigen Winzer, der zusammen mit anderen Winzern seiner Generation, machen eine zweite Revolution in der Umgebung, Wetten auf einheimische Rebsorten und Bio- Weinbau. Für Martinet Bru, wird die Vater-Tochter- Tandem gepflegt, Josep Lluís Adressen Weinbau Hof und Sara, die Weinherstellung und mischen das Ergebnis, können Sie es überprüfen. Superb!

Der Martinet Bru kommt aus einer einzelnen Farm, Mas Torrent, neben der DO Montsant. Das Klima in dieser Eigenschaft ist ähnlich wie in der benachbarten Appellation gefunden, aber der Boden ist Schiefer, steinig und frisch. Es ist merkwürdig, auch Retro-Etikett, 80er -Stil, der dieses Jahrgangs präsentiert. Nostalgie der Vergangenheit? Martinet Bru ist, als solche, die Grundwein von Mas Martinet, den traditionellen Kern der Wein der Region.

Wichtig ist die Präsenz in Gerichts Grenache Wein, die einen leistungsfähigen schwarzen Früchten (Brombeeren und reifen Pflaumen) und mineralischen Charakter verleiht. Leichte Bräunung Gemüse und Lakritz wahrgenommen. Der Mund ist von der Leistung ( Last Ernte ), Kakao Bitter Esche schwarz und gut markiert dominiert. Dies ist ein Wein mit Rasse und Nerv, Dekantieren vor übermäßiger Alkohol Notizen zu entlasten, dass Pflanzenherbheitund zeichnen Sie eine perfekte Authentizität Priorat . Martinet Bru Wir sind eine treue und große Grundlagen erfordert .

HINWEIS über die Weinherstellung: Der Most in separaten Tanks fermentiert Holztraubenhaut (Teilzeit), mit milden, kurzen wäscht Brise während der alkoholischen Gärung, nur die weichen Tanninen und elegant extrahieren und lassen Sie den aggressiveren Haut. Für 18 Monate in Fässern mit 4000 L ( 66%) und in Fässern von 300 L von 2, 3 und 4 Weine in Französisch Eichenfass. 2007 ist nicht geklärt oder gefiltert.

Ausbau: 18 Monate in Tanks von 4000 L ( 66%) und in Fässern von 300 L von 2 , 3 und 4 Weine in Französisch Eichenfass.

Alkohol: 14,5%

Optimale Serviertemperatur: Zwischen 15ºC und 16ºC

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