Rotwein P-U-R n°2 Yin & Yang

Vino Tinto P-U-R n°2 Yin & Yang

Este vino pertenece a la bodega Vins P-U-R y posee una denominación de origen Vin de France

Está elaborado a partir de dos variedades de uva Cinsault (70%) y Syrah (30%), el suelo donde se cultiva es margas amarillas con arena y para su vinificación se realiza la vendimia de manera manual, sin despalillar. A continuación se realiza la maceración carbónica de 8 días en depósitos dehormigón, por último se realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido. Para su crianza se deja reposar entre 6 meses en depósitos de hormigón con sus lías finas.

Graduación Alcohólica: 13.5%

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