Rotwein Valquejigoso V2

ROTWEIN SPANISCHER VALQUEJIGOSO V2

Valquejigoso Projekt ist ein Weinberg im Südwesten der Provinz von Madrid, wurde das Projekt Colomo Carmona Familie in den frühen 90er Jahren begonnen. Im Laufe der Jahre hat es dem Einpflanzen der Weinberg, das Weingut Gebäude und vor allem , wo es ist Hingabe hat , das Wissen über den Boden in diesem Bereich beigetragen entwickelt.

In der 38 ha . Weinberg mit aptitude zu Valquejigoso 2007 V2 zu entwickeln, gibt 69 Grundstücke gekennzeichnet , da aufgrund der Topographie , Bodenprofile werden und Engagements in unserem Weinberg variiert , warum Mikroplots sind mit sehr speziellen Eigenschaften erzeugt. All diese Grundstücke sind das ganze Jahr über mit verschiedenen Weinbaupraktikenimmer aus der Sicht der Respekt für die Umwelt rund um jede der Pflanzen gearbeitet , so dass jeder Mikroplot in jedem Jahrgang , alles, was passiert ist , dass zum Ausdruck Ort .

Im Jahr 2007 verwendet Valquejigoso V2 Trauben 23 der 69 Grundstücke , wobei die Rebsorten , die diesen Wein der Cabernet Sauvignon , Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot , Merlot und Negral letztere gebürtig aus Madrid zu machen. Nach einer speziellen Verarbeitung für jede der Grundstücke und nach 27 Monaten Lagerung in neuen Eichenfässern Französisch , die Weine dieser Grundstücke erreicht den maximalen Ausdruck des Terroirs , die Durchführung der Abfüllung diesen Wein im Mai 2010.

Dieser Wein ist so konzipiert, dass in den Jahren , in seiner ganzen Fülle , die durch ihre intensive rote Farbe Pranger belegt wird sich entwickeln, aromatisch sehr komplex Nase, die im Laufe der Zeit ändern wird , aber immer daran denken, Obst reifen schwarz, ist die Mineralität als Graffiti , Balsamico , zusammen mit Aromen von Gestrüpp und feinen Gewürzen am Gaumen sehr frisch mit sehr festen, aber eleganten Tanninen , mit großer Balance zwischen Frucht , Mineralität.
Valquejigoso 2007 V2 kann überall in der Welt in perfekter Harmonie haben mit der schönsten und anspruchsvoller Küche der jeweiligen Region .

Produktion Valquejigoso V2 2007 18.748 Flaschen von 75 cl .

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