Raventós Blanc Extrem Weißwein

Der Raventós i Blanc Extrem White Wine vom Weingut Raventós i Blanc präsentiert diesen Weißwein aus der D.O. Penedés, hergestellt aus 100 % Xarel·lo-Rebsorten.

Dieser Wein stammt aus Viña del Serral, einer Parzelle mit Ost-Südost-Ausrichtung, mit kalkhaltigen Böden mit sandiger Lehmstruktur, flach und mit geringem Gehalt an organischer Substanz. Der Weinberg ist in mehrere Parzellen unterteilt, was die Produktion von Trauben mit differenzierten Nuancen ermöglicht.

Zubereitung: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung auf der Hefe des resultierenden Mosts. Trüber Wein ohne Stabilisierung, Klärung oder Filterung, abgefüllt mit reduziertem Einsatz von Schwefelzusätzen.

Weingut Raventós i Blanc

Die Persönlichkeit und der Stil der Weine von Raventós i Blanc werden durch den Boden der Weinberge, die einheimischen Sorten und den biodynamischen Weinbau bestimmt, der die Artenvielfalt, Energie und das Leben des Weinguts maximiert. Es sind die Böden marinen Ursprungs, die den Weinen mehr Typizität verleihen und ihnen salzige und mineralische Noten verleihen, die sie einzigartig machen.

In Raventós i Blanc werden nur einheimische Sorten angebaut; Sorten, die sich im Laufe der Zeit und Generationen perfekt an das Terroir und das Klima der Region angepasst haben. Im Jahr 2011 begann man mit der Entfernung ausländischer Sorten und derzeit werden nur noch Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard Negre, Sumoll und Xarel·lo vermell angebaut.

TUN. Penedes

Das Land der D.O. Penedés ist weit und offen und erstreckt sich über einen großen Landstreifen zwischen Meer und Bergen, auf halber Strecke zwischen Barcelona und Tarragona.

Im Herzen der katalanischen Prälitoral-Senke, zwischen dem Prälitoral-Gebirge und den kleinen Ebenen der Mittelmeerküste, reifen die Weinberge des Penedés. Drei verschiedene Gebiete bilden die Herkunftsbezeichnung: Penedés Superior (in der Nähe des Pre-Litoral-Gebirges), Penedés Marítimo (am Meer und im Litoral-Gebirge) und Penedés Central (zwischen einem Gebiet und dem anderen).

Aufgrund der Küstennähe und der Höhenlage verfügt die Region über eine große Vielfalt an Mikroklimata. Das Klima ist typisch mediterran, also mild und warm. Das Gebiet Penedés Marítimo (Baix Penedès und Garraf) ist aufgrund des Einflusses und der Nähe des Meeres gemäßigter. Im oberen Penedés (Alt Penedès, Alt Camp, Anoia und Baix Llobregat) gibt es häufigere Niederschläge und einen größeren Kontrast zwischen Höchst- und Tiefsttemperaturen. Das Zentral-Penedés (hauptsächlich Alt-Penedès) ist das Kompendium beider Mikroklimata.

Wenn Sie Fragen zum Kauf von Raventós i Blanc Extrem Weißwein haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.