Josep Ferrer Rotwein
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8437018430055
39,95 €
Der Josep Ferrer Wein wird aus den Rebsorten Garnacha und Cabernet Sauvignon hergestellt, wodurch eine Einzigartigkeit erzielt wird, die Aromen und Aromen konzentriert. Die Trauben stammen aus dem Besitz der Familie Ferrer, die entsprechende Ursprungsbezeichnung ist Katalonien, Spanien.
Crianza Josep Ferrer Rotwein
Die Reifung im Keller beträgt mindestens vier Jahre in ungerösteten Eichenstiefeln. Die Fermentation wurde in Flaschen mit Glasstopfen durchgeführt, um die Eigenschaften der Abfüllung beizubehalten und die langsame und allmähliche Entwicklung sicherzustellen.
Das Ergebnis ist ein intensiver Rotwein mit violetten Tönen und einem ausgeprägten Riss, der seine Konsistenz zeigt. Vor dem Verzehr ist es ratsam, den Wein zu dekantieren.
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WINE
Rotwein
% VOL.
14.1%
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Cataluña
Grapple
Garnacha Negra
Type of ageing / Months in barrels
Crianza8 Monate
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O. CataluñaTASTING NOTE
VIEW
Der Josep Ferrer Rotwein hat eine tiefrote Farbe aufgrund der Auswahl schwarzer Garnacha-Trauben mit violetten Reflexen, die die Intensität erhöhen.
NOSE
Die während der Gärung der Trauben gewonnenen Aromen sind hauptsächlich fruchtig und betonen den Geruch von roten Früchten, Blaubeeren, Kirschen und Feigen. Sie können jedoch einen leichten Hauch von Holz als Folge der Alterung im Kofferraum sehen.
MOUTH
Im Mund ist der Geschmack ziemlich süß, intensiv und anhaltend, was beim Verkosten des Weins ein Gefühl von fruchtigem Vergnügen hervorruft.KNOW Vins Familia Ferrer
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Vins Familia Ferrer: Vinos de Finca, vinos singulares, vinos que demuestran sus orígenes desde 1616
El proyecto enológico de la Familia Ferrer se inició hace más de 400 años en Mediona (Penedés). En 1616, Joan Ferrer contrajo matrimonio con Marianna Puigdengoles y se instalaron en una vieja masía del siglo XII que, desde entonces, se conoce como La Freixeneda.
Año tras año, la familia Ferrer ha cuidado las viñas y olivos de las fincas creando vinos, cavas, aceites y aguardientes que rinden tributo a estas tierras.
Hoy, 18 generaciones después, han querido poner en valor a todos los que les precedieron recuperando las bodegas históricas - Can Sala y La Freixeneda - para elaborar vinos y cavas que reflejan la importancia del terroir con una viticultura delicada y cuidada.
Vinos únicos que expresan la personalidad de Mediona una finca que va desde los 380 metros hasta los 750 metros de altitud, que ofrece condiciones excepcionales para el cultivo de la variedad que más personalidad ofrece a un cava: la Parellada. Su altitud –mayor que la del resto de la comarca del Penedés, sus tierras pedregosas y sus suelos menos fértiles son las ideales para su cultivo. Y las viñas de más de 75 años con producciones muy bajas son ideales para elaborar Cavas de Paraje con larguísima crianza como son el Cava Can Sala, el cava Vinyes de Can Sala Brut Nature, el cava Vinyes de Can Sala Rosé y el cava Josep Ferrer. Cavas que son comparables con los otros grandes vinos espumosos que se elaboran en el mundo.
La bodega Can Sala (S. XIX) produce Cavas de Paraje con las variedades propias de la zona de Mediona: Parellada y Xarel•lo. Can Sala y Vinyes de Can Sala son dos de los únicos 20 cavas de Paraje Calificado que existen en España. Una categoría –la máxima que se otorga– que incluye los cavas producidos dentro de la D.O. Cava de viñas seleccionadas por su excepcional calidad.
La bodega La Freixeneda (S. XIII) produce vinos únicos de cepas singulares de la finca familiar. Sólo los viñedos que consideramos excepcionales –apenas un 2%– se utilizan para elaborar nuestros vinos, lo que garantiza una singularidad y una calidad excepcional para su elaboración
