Rotwein Protocolo Tempranillo
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8437000038023
3,40 €
ROTWEIN SPANISCHER PROTOCOLO TEMPRANILLO 2012
La Bodega Eguren hat Weinberge in 700 m Höhe, mit einem Alter zwischen 30 und 70 Jahren. Das Gebiet hat ein kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen durch den Wind aus dem Osten , hat sehr heißen Sommern und sehr kalten Wintern , die gute Reifung der Trauben hilft
Dieser Rotwein aus 100 % Tempranillo -Trauben.
Im Prozess der Entwicklung wurde eine Fermentation mit Hefe- Auswahl für einen Zeitraum von 10 Tagen hatte , bei einer Temperatur zwischen 25 º und 28 º C gesteuert microaireación .
Rotwein Tempranillo Das Protokoll hat eine Rubinrot mit violetten Reflexen ist auch eine saubere und Schaumwein.
Es hat einige Obst aormas werden especialemente Beeren ( nuy Merkmal dieser Traube) mit Röstnoten und einigen würzigen Noten festgestellt.
Der Gaumen hat eine gute Balance zwischen PERFETO Tannin und Säure mit verschiedenen Noten von Vanille und Himbeere. Es ist eine glatte und gut integrierte Holznoten kam .
Rotwein Protokoll tien mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.
Dieser Wein ist fantastisch, wie Hauswein und kann auch Fleisch, Vorspeisen , Fleisch, Käse und sogar Barbecues zu begleiten.
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 15 º C und 16 º C.
Wenn Sie weitere Fragen zu diesem Rotwein Tempranillo -Protokoll haben können , die unser Sommelier alle Ihre Zweifel zu lösen.
WINE
Rotwein
% VOL.
13,5
VINTAGE
2016
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Castilla-La Mancha
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
JungOhne durch das Fass zu gehen
Allergens
Sulfite
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaTASTING NOTE
VIEW
Posee un color Rojo Rubi con reflejos violetas ademas es un vino limpio y brillante
NOSE
Tiene unos aromas frutales, especialmente frutos rojos (muy característico de este tipo de uva) con notas tostadas, y se detectan algunas notas especiadas.
MOUTH
Posee un buen equilibrio perfecto entre el tanino-acidez con diferentes notas de vainilla y frambuesa. Es un vino suave y con notas de maderas bien integradas.KNOW Bodega Dominio de Eguren
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Bodega Dominio de Eguren: La calidad de los grandes vinos no es fruto del azar.
Fundada por la cuarta generación de la familia Eguren, Dominio de Eguren fue concebido como un proyecto para elaborar buenos vinos y ofrecérselos al consumidor al mejor precio.
La bodega se encuentra en la localidad alavesa de Páganos y se abastece de un total de 15 viñedos repartidos en los dominios de Vinos de la Tierra y Vinos de Mesa. A esta bodega pertenecen marcas como Códice, Épico, Protocolo, Torre Abalde y Estratego Real.
Una zona caracterizada por contar con un clima continental, con influencias mediterráneas por los vientos del Levante, con unos inviernos fríos y unos veranos calurosos, secos y con una elevada luminosidad.
Las altas temperaturas de cada día provocadas por los vientos del poniente, frente al frescor y humedad de la brisa mediterránea nocturna, producen un amplio gradiente térmico, lo que favorece la síntesis de polifenoles a lo largo de un prolongado periodo de maduración.
Las precipitaciones son escasas, habitualmente inferiores a los 400 mm anuales. La habitual limitación de lluvias desde mayo hasta septiembre hace que la sanidad de la vendimia sea patente, por lo que son cultivadas de forma prácticamente ecológica.
Los viñedos, plantados al “cuadro o marco real” con una densidad cercana a las 1.200 plantas/Ha, están hincadas sobre un suelo arcilloso con una base calcárea, pobre en materia orgánica y capaz de retener el agua de las primeras fases del ciclo vegetativo antes de la llegada de los secos meses estivales.
Las variedades cosechadas son la Tempranillo o su sinonimia Cencibel, Bobal, Aíren y Macabeo, perfectamente aclimatadas a esta zona vitivinícola. Son vendimiadas manualmente desde finales de septiembre, siempre bajo la supervisión y los estándares de calidad marcados por la familia Eguren, obteniendo bayas con unos hollejos de una gran carga polifenólica en tintas y terpénica en blancas.