Weißwein Chozas Carrascal Las 2 Ces
ean
8437026603014
8,55 €
Der Weißwein 2 CES 2013
Es ist ein Projekt der Familie Lopez, neben dem berühmten Französisch Winzer Michael Poudou. Der Bauernhof Hütten Carrascal liegt 700 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, in San Antonio de Requena, zwischen den Städten und Utiel Requena.
Dieses Gebiet hat eine geringe Weinberg, aber qualitativ hochwertigen Produktionen, sehr alkoholischen und konzentrierte Weine. Sind in der Morgendämmerung, wenn die Trauben geerntet sind kalt. Es hat Ablagerungen von Beton und Stahl, wobei an der Polytechnischen Universität Valencia untersucht.Die Hütten Carrascal Weingut Engagement für den Umweltschutz . Im Jahr 2010 begann all seine Weine zu Bio-Zertifizierung haben.
Dieser Wein wird mit einer Mischung aus Sauvignon Blanc und Macabeo Trauben speziell für 24 Stunden und Gärung bei 18ºC. mariniert
Dieser Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und brillant. Mit intensiven Aromen von Sauvignon Blanc, tropischen Früchten und weißen Blüten. Es ist ein frischer, intensiver Wein mit ausgewogener Säure, Macabeo gibt.
Die Temperatur für die Weinprobe ist reecomienda 8º oder 9º. Ein Wein harmoniert perfekt mit shusi, leichten Fisch, weißem Fleisch, Fisch, Nudeln und Reis.
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WINE
Weißwein
% VOL.
13
VINTAGE
2023
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Valencia
Grapple
MacabeoSauvignon Blanc
Type of ageing / Months in barrels
Auf HefeOhne durch das Fass zu gehen
Allergens
Sulfite
D.O.
Vino de PagoTASTING NOTE
VIEW
Color amarillo pálido con tonos verdosos y brillante.
NOSE
Aromas intensos procedentes de Sauvignon Blanc, frutas tropicales y flores blancas.
MOUTH
Es un vino fresco, intenso, con una acidez equilibrada que le confiere la variedad Macabeo.PAIRINGS
Salate und Nudeln
Gebackener Fisch
Meeresfrüchte und Schalentiere
KNOW Bodega Chozas Carrascal
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Bodega Chozas Carrascal: Vinos Mediterráneos de altitud
De la pasión por el vino del matrimonio conformado por María José y Julián, nace Chozas Carrascal . Pero esta intensa relación con la viticultura viene dada por el abuelo de Julián López, la estrechísima relación entre abuelo-nieto.
En la década de los 90, el matrimonio se enamora de los parajes valencianos y de su particularidad, en los cuales vieron una posibilidad única para la elaboración de vinos con carácter y singularidad. A día de hoy son sus hijos, los que llevan la empresa familiar.
