Campolargo Calda Bordaleza

Notas de Prova: "Muito aromático, pleno de notas de bagas silvestres, leve toque floral, bons apontamentos vegetais. Boca envolvente com notas de cacau, num conjunto bem fresco, elegante e muito afinado." (In Revista de Vinhos por LL) Desengace total, fermentação conjunta em pequenos lagares, com pisa mecânica. Fermentação maloláctica seguida de estágio, até 12 meses, em barricas de segundo ano. Gastronomia: Ideal para acompanhar pratos de carne Temperatura de Serviço: 16-18ºC Região: DOC Bairrada Castas: Trincadeira da Bairrada, Touriga Nacional, Baga e Tinta Barroca. Tipo: Tinto Solo: Argilo-cálcario Enólogo: Raquel Carvalho/ Carlos Campolargo Grau Álcoolico: 14,5%