Weißwein L'empreinte

Weintyp: WEISSWEIN L´EMPREINTE
Weinregion: Saint Mont, France
Trauben: Gros Manseng, Petit Courbu
Produzent: Plaimont
Verkotungsnotizen:
• Farbe: hellgelb mit einem Hauch von Silber.
• Bouquet: Noten von Zitrusfrüchten und Akazie.
• Gaumen: die Länge und die Komplexität durch eine schöne angenehme Frische im Abgang geweckt. Ein Wein mit einem gewissen Potenzial.
Flasche: 0.75 L
Produktion: Die Reifung auf der Feinhefe für 6 Monate wird eine durch Rühren der Hefe in Tanks und Fässern Battonage suspendiert. Er wird eine Schlüsselrolle bei der Konstruktion des mittleren Gaumen dieses Weines spielen
und sorgen für seine Fähigkeit, in der Flasche altern.
Dieses große Vintage weißen Mont Saint passt gut mit einem Fräs- Forelle , Flunder Filet mit Estragon .
Nach ein paar Jahren der Reife wird er Geflügel, Kalbsbries und Käse zu begleiten.
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: 8-10ºC