Dominio do Bibei präsentiert diesen Wein Ribeira Sacra (Spanien), von Godello Trauben -Format erstellt und in 0,75 L präsentiert
Lapena 2011: Typ
Weißwein Crianza
Produzent: Dominio do Bibei
Weinregion: Ribeira Sacra (Spanien)
Trauben: Godello
Flasche: 0,75 L
Bewertung: Eine weiße Garde aus 100% Godello Vielzahl von zwei Weinbergen, eine 30-jährige , aus , aus denen 75 % der Trauben in kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 650-670 m gepflanzt , und ein anderer jung ( 16 Jahre), in Schiefer und Schieferboden 480 gepflanzt.
HINWEIS: Da der Wein wurde ungefiltert abgefüllt, können Sie feste Abfälle zu machen. Wir empfehlen Dekantieren.
Ausbau: Alkoholische Gärung in Eichenfässern Französisch und im Alter auf der Hefe für 12 Monate. Anschließend bleibt in Beton Eier für 4 Monate und in der Flasche für 18 Monate. Es hat nicht biologischen Säureabbau.
Abschlussquote: 13,0%
Optimale Serviertemperatur: Zwischen 12ºC und 14ºC
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