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Weißwein Sonsierra Viura in Fass fermentiert
Er Weißwein Sonsierra Viura in Fass fermentiert, Es gehört zum Weingut von Sonsierra de la Rioja, hat eine Konfession des Ursprungs von La Rioja und besteht aus 100%Viura -Trauben.Handung von Hand.Handling von Hand und befindet sich in der Region La Sonsierra im Herzen von La Rioja Alta. Sein Durchschnittsalter übersteigt 40 Jahre.
Präparation: Pelikuläre Mazeration des Muss mit niedriger Temperaturhaut für 24 Stunden für maximale Extraktion von aromatischen Vorläufern. Kalt vor der alkoholischen Fermentation ca. 24 Stunden detailliert. Wenn die Konzentration von Zucker zu einem Sturz in neue Fässer amerikanischer Herkunft (80%) und Französisch (20%) übergeht, wo die alkoholische Fermentation endet und eine nachfolgende Elternschaft in ihren feinen Jahren durchführt, die entfernt werden, um sie zweimal pro Woche in Suspension zu halten 3einhalb Monate, bis es beschlossen wird, sie zu übersetzen, um den Wein wieder zu übersetzen. Dieser Wein führt keine malaktische Fermentation durch, da wir versucht haben, diese Säure zu bewahren, die ihm seine charakteristische Frische verleiht.
Wenn Sie Fragen haben, wennkaufen Weißwein Sonsierra Viura in Fässern fermentiertZögern Sie nicht, sich an unseren Sommelier zu wenden, der ihn ohne Verpflichtung beraten wird
Sonsierra: Vinos con Identidad Propia.
Bodegas Sonsierra nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para la vid acompañada de ésta hermosa región, al estar bañada por el Ebro y protegida por la Sierra de Cantabria. En Bodegas Sonrierra mantienen una tradición que, durante siglos, ha moldeado el paisaje hasta hacer de la Sonsierra un paraje de singular belleza donde las vides cubren la tierra, y las construcciones tradicionales ligadas al vino como lagares y guardaviñas, salpican los viñedos. La zona es famosa por los suelos pobres en materia orgánica que limitan la producción aumentando la calidad de los racimos. De estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, son perfectos para el Tempranillo, que aquí se comporta de manera especial. Asi elaboran vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña, en cada una de las cepas, prestando atención a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso. Como resultado tenemos vinos perfectos para la crianza con un buen balance de acidez y concentración de aromas y sabores.
