GINEBRA RIVES LONDON DRY
Ginebra elaborada siguiendo el método London Dry, que se elabora en alambiques de cobre del artesano John Dore.
Las 9 especies botánicas que intervienen en su elaboración son: enebro de delicados aromas de pino, coriandro con su olor penetrante procedente de Bulgaria, piel de limón y piel de naranja amarga que le aportan un toque fresco y cítrico, semillas y raíz de Angélica con sus notas mentoladas, el dulzor de la cassia procedente de Filipinas, un toque complejo de Regaliz y por último Orris o Polvo de raíz de Lirio muy apreciado por sus propiedades digestivas y por hacer de fijador de los aromas de la Ginebra.
NOTA DE CATA:
- Color: Rives London Gin es limpio y transparente.
- Olor: Con aroma a enebro y hierbas.
- Sabor: Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regalíz, canela, casia, granos del paraíso, angélica, almendras y raíz de lirio.
Sabor muy seco y equilibrado con retrogusto almendrado.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Ginebra Rives London Dry, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Regina Viarum: Vinos para quedarse
Bodegas Regina Viarum es una bodega española situada en la Ribeira Sacra, una región vinícola en la provincia de Lugo, Galicia. La bodega se fundó en el año 2000 por la familia Alén, quienes compraron una finca de 40 hectáreas en la ladera de una montaña en la Ribeira Sacra para producir vinos de calidad.
La Ribeira Sacra es una región montañosa y escarpada que ofrece unas condiciones climáticas únicas para el cultivo de la vid. Los suelos son principalmente de pizarra y las condiciones de clima y topografía hacen que el cultivo de la vid sea extremadamente laborioso y difícil. La región es conocida por la producción de vinos tintos y blancos de alta calidad, que se caracterizan por su intensidad, complejidad y elegancia.
En Bodegas Regina Viarum, la filosofía de la familia Alén es producir vinos de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. La bodega cuenta con instalaciones modernas y tecnología avanzada para la elaboración del vino, pero se sigue utilizando la cosecha manual y la selección cuidadosa de la uva para garantizar la calidad del producto final.
Los vinos de Bodegas Regina Viarum se han ganado una reputación como algunos de los mejores de la Ribeira Sacra y han recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. La bodega produce una amplia variedad de vinos tintos y blancos, incluyendo el Mencía, el Godello y el Albariño, entre otros.
En resumen, Bodegas Regina Viarum es una bodega española ubicada en la región vinícola de la Ribeira Sacra en Galicia, fundada en el año 2000 por la familia Alén. Se especializa en la producción de vinos tintos y blancos de alta calidad utilizando métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente, y ha ganado una reputación como uno de los mejores productores de vino de la región.
