Ron Capirote Envejecido Selección

Ron Capirote Envejecido Selección es un ensamblaje de rones de entre 5 y 10 años de envejecimiento real. Para su envejecimiento se utilizan barricas de roble americano nuevas, para posteriormente pasar los últimos seis meses en una barrica que contuvo previamente vino. Sometido a un proceso de tostado y caramelizado natural con jugo de caña

El proceso comienza con el corte de la caña por parte de los agricultores de la zona, una vez que la caña llega a la fábrica se comienza el proceso de molienda para obtener el jugo, posteriormente se deja el jugo fermentar entre 48 - 60 horas para después comenzar con la destilación.

Finalmente el proceso se completa con el añejamiento adecuado y la maestría a la hora de crear los mejores ensamblajes.