Borges Ruby Port Wine
ean
5601129030012
€8.80
Borges Ruby Port Wine offers a fruity profile within a traditional style, already showing certain evolution in its approximately 4-year-old batch. This wine represents the excellence of the Douro Demarcated Region, with the combination of varieties such as Touriga-Franca, Touriga-Nacional, Tinta-Barroca, Tinto-Cão and Tinta-Roriz.
The classic range of Borges Port Wines is distinguished by respecting a traditional style, seeking a harmonious synthesis between the evolution time and the freshness of the batches. In this case, the Borges Ruby presents a fruity profile that reflects its maturity and evolution, providing complexity and richness to the palate.
Regarding the vinification and aging process, after receiving the grapes in perfect conditions, destemming and shelling are carried out. Fermentation with the skins takes place for 3 to 4 days, with regular pump-overs for greater extraction of color and aromas. Subsequently, the skins are separated from the must and wine spirit is added at 77% v/v, achieving that the wine reaches 19% alcohol and between 90 and 120 g/l of reducing sugars typical of the grape. Aging is carried out in larger capacity containers, allowing the flavors to develop and integrate harmoniously.
The Borges Classic range is characterized by presenting fresher, younger and fruitier wines, highlighting special batches that reveal the vitality and youth inherent to Port Wine. Borges Ruby, as a representative of this range, invites you to enjoy the richness and complexity that only a quality Port can offer.
If you have any questions when purchasing Borges Ruby Port Wine, contact the sommelier of our online store and he will advise you without obligation.
WINE
Generous Wine
% VOL.
19
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Portugal
Region
Douro
Grapple
Tinta BarrocaTinta Çao
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Type of ageing / Months in barrels
Barrel fermented4 Años
Allergens
Sulfites
D.O.
Douro - PortugalTASTING NOTE
VIEW
Color rojo rubí intenso.
NOSE
Exhibe un aroma marcado por frutos rojos, con predominio de fresa, y una frescura con notas mentoladas.
MOUTH
En boca presenta mucha estructura, es joven, fresco y confirma la presencia de fresa. Tiene una dulzura equilibrada que prolonga la experiencia del vino.PAIRINGS
Sausages and nuts
Chocolates and cocoa desserts
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VINHOS BORGES: RES NON VERBA. Nuestro lema proviene del latín y significa "actos y no palabras". ¡Estamos orientados al cliente y brindamos servicios excelentes y orientados a la acción para hacerlo realidad!
La Sociedade dos Vinhos Borges, fundada en 1884 por los hermanos António y Francisco, es una de las principales empresas vitivinícolas de Portugal. Su éxito se debe a la combinación de tradición, conocimientos centenarios, dedicación a la tierra y pasión por el vino. Reconocen que la excelencia de los vinos portugueses es una de las razones de su afirmación a nivel mundial. Por ello, Borges invirtió desde temprano en la calidad y diferenciación de su producción, estando presente actualmente en más de 60 mercados en los cinco continentes.
Hoy en día, bajo la propiedad de la familia Vieira (Grupo JMV), Borges continúa haciendo historia en el mundo del vino, con una producción anual de más de 6 millones de botellas. Cuenta con fincas en las regiones del Douro, Dão y Vinhos Verdes, así como tres centros de vinificación en cada una de estas regiones.
En Felgueiras, corazón de la región demarcada de los Vinhos Verdes, Borges ha construido uno de los centros de producción más modernos de Portugal, con una capacidad de vinificación de 2,5 millones de litros y una capacidad de almacenamiento de 9 millones de litros. Aquí se encuentra la línea de embotellado de vinos tranquilos y espumosos, así como la bodega para el envejecimiento del espumante.
La creación de estas infraestructuras fue fundamental para asegurar un control más eficaz de los altos estándares de calidad de la empresa. Borges obtuvo las certificaciones BRC e ISO 9001, reconocidas internacionalmente, como parte de una decisión estratégica para potenciar continuamente el rendimiento general, manteniendo siempre el enfoque en ofrecer productos y servicios de calidad a todos los clientes.
Finalmente, la Sociedade dos Vinhos Borges sigue incorporando en todas sus fincas el régimen de producción integrada, un sistema de producción basado en buenas prácticas agrícolas, con una gestión racional de los recursos naturales y que privilegia la utilización de mecanismos de regulación natural como alternativa a los factores de producción, promoviendo así la agricultura sostenible.
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| ean | 5601129030012 |
|---|---|
| Wineries | VINHOS BORGES |
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | Douro - Portugal |
| Uvas Relacionadas | Tinta Barroca, Tinta Çao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Barrel Aging | Barrel fermented |
| Meses Barrica | 4 Años |
| Graduación | 19 |
| Format | 75cl Bottle |
| Vegan | No |