Cava Blanca Cusiné de B. Parés Baltá
ean
8410439035559
€17.90
CAVA BLANCA CUSINÉ 2008
The White Cava Cusiné 2008 is made from Chardonnay and Pinot Noir grapes. It belongs to the IO Cava.
The grapes come from a farm located more than 650 meters above sea level, called Finca El Subal.
The first fermentation:
-From the Chardonnay grape: two weeks in stainless steel tanks.
-From Pinot Noir: 16 days in French oak barrels.
The second fermentation, and with the two types of grape together, is carried in bottle and lasts for at least 26 months.
Serve this wine at a temperature between 8 ° and 10 °.
WHITE MARRIAGE OF CAVA Cusine 2008:
It is especially recommended for entrees, desserts, fish ...
WHITE CHAMPAGNE TASTING NOTE Cusine 2008:
View: In view appears golden yellow. Small bubble.
Nose: The nose is subtle and complex aromas. Notes of dried fruits and honey.
Palate: The palate is round with ripe fruit confit.
Alcohol content of Cava: 12.00 degrees
If you have questions when buying Cava Blanca Cusiné 2008, contact the sommelier of our online wine store and advise you without obligation.
WINE
Sparkling Wine
% VOL.
12,5
VINTAGE
2014
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Cataluña
Grapple
ChardonnayPinot Noir
Type of ageing / Months in barrels
YoungWithout passing through the barrel
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. CavaTASTING NOTE
VIEW
En vista se presenta color amarillo dorado. Burbuja pequeña.
NOSE
En nariz se presenta con aromas sutiles y complejos. Notas a frutos secos y miel.
MOUTH
En boca se presenta redondo con notas a fruta madura confitada.PAIRINGS
Baked fish
Seafood and shellfish
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Bodega Parés Baltà: Cuidando nuestra tierra desde 1790.
Bodega Parés Baltà es una bodega de vino ubicada en la región vinícola del Penedès, en el noreste de España. Fundada en 1790, la bodega se encuentra en la localidad de Pacs del Penedès, en la provincia de Barcelona.
La bodega es reconocida por su producción de vinos ecológicos y biodinámicos, utilizando técnicas naturales y sostenibles de cultivo y producción. Entre los vinos más destacados de la bodega se encuentran el Mas Petit, el Hisenda Miret, el Gratavinum y el Ros de Pacs.
La bodega cuenta con 5 fincas con viñedos propios ubicados en diferentes áreas del Penedès, que se caracterizan por diferentes tipos de suelo y clima. La bodega trabaja con variedades de uva autóctonas como la Xarel·lo, la Parellada y el Macabeo, así como con variedades internacionales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot y el Chardonnay.
Bodega Parés Baltà utiliza técnicas de vinificación tradicionales combinadas con tecnología moderna para obtener vinos de alta calidad, y mantiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.