Vino Espumoso Gramona Argent Blanc 

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Cava Gramona Argent Blanc 

Crianza en rima de más de 48 meses con tapón de corcho. Variedades 80% Chardonnay, 20% Pinot noir Vol. 12 %,

Viticultura ecológica y biodinámica :

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñas y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, elaboramos nuestros propios preparados y nuestro compost animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Cava Gramona Argent Blanc póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.

% VOL.
12
VINTAGE
2013
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
92 Parker
COUNTRY
Spain
Region
Alt Penedés
Grapple
Chardonnay
Pinot Noir
Type of ageing / Months in barrels
Aging on lees
39 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
Corpinnat
Ecological
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TASTING NOTE

VIEW
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
NOSE
Sutil y elegante. Manzana golden, piña, nectarina. Cítricos frescos: piel de lima. Acompañan las notas de panadería: miga de pan, mantequilla. Flores blancas, hinojo. En el fondo, tonos tostados muy finos: almendras tostadas.
MOUTH
Entrada fresca, buen volumen en boca, cremoso, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En retro gusto encontramos la fruta y recuerdos de frutos secos.

PAIRINGS

Paellas and rice dishes
Baked fish
Seafood and shellfish

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