Champagne Dufour La Pulpe et le Grain
€40.55
Champagne La Vinete Dufour et le Grain
It belongs to Charles Dufour Winery, located at Landreville.
This champagne is made up of a grape variety 100% Pinot noir. The soil in which produces this champagne is clayey-calcareous. The vinification is carried out following the traditional method, finally his breeding is conducted in barrels for 24 months and later in bottle 4 years before slaughter.
It has an alcohol content of 12.75%.
If you have any questions about purchasing Champagne Dufour La Vinete et le Grain, contact with the Sommelier in our online wine store and you will advise you without obligation.
WINE
Champagne
% VOL.
12.75
VINTAGE
2009
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
France
Region
Francia
Grapple
Pinot Noir
D.O.
Champagne A.O.C.TASTING NOTE
VIEW
El Champagne Dufour La Pulpe et le Grain se presenta con un color dorado brillante, que evoca la calidez y la riqueza del Pinot Noir.
NOSE
En nariz, este champagne despliega una complejidad cautivadora. Los aromas de frutas rojas frescas, como cerezas y frambuesas, se entrelazan con notas más sutiles de melaza y especias dulces.
MOUTH
En boca, el Champagne Dufour La Pulpe et le Grain se muestra vibrante y lleno de vida. La textura es cremosa y envolvente, con una burbuja que se siente suave en el paladar.PAIRINGS
Salads and pasta
Baked fish
Seafood and shellfish
Red meats
KNOW Charles Dufour
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Charles Dufour: Situado en la Côte de Bar, los suelos no son tan concretos como en el norte, y según las fincas va cambiando la proporción de arcillo-calcáreo. Su Blanc de Blancs es de una calidad imbatible.
Charles Dufour es una pequeña casa de champán ubicada en la región de Champagne, Francia, fundada en 2003 por el enólogo y viticultor Charles Dufour. La bodega es conocida por producir champán de alta calidad y expresivos, utilizando métodos orgánicos y biodinámicos en la viña y técnicas tradicionales en la bodega.
Charles Dufour produce champagnes en pequeñas cantidades, utilizando principalmente uvas de la variedad Pinot Noir, pero también Chardonnay y Pinot Blanc. La bodega produce una variedad de champagnes, desde brut nature hasta dulces, y es conocida por su enfoque en la fermentación natural y la producción artesanal.
Los champagnes de Charles Dufour son muy respetados en la industria por su complejidad y elegancia, y la bodega ha recibido varios premios y reconocimientos por la calidad de sus vinos. La producción de champán en la bodega es limitada, con el objetivo de mantener la calidad y la exclusividad.