Champagne Thomas Perseval La Pucelle
€78.00
Champagne Thomas Perseval La Pucelle 2017
Uno de los fantásticos champagnes que componen la selección de parcelarios de Thomas Perseval a partir de pequeñas parcelas del Premier Cru de Chamery; plantada en 1961, en la parte inferior de la ladera en el lugar del mismo nombre. Suelos arenosos y limosos profundos.
Nace de una parcela denominada La Pucelle. Un Premier Cru con cepas certificadas como orgánicas desde 2012 y plantadas sobre suelos de arcilla, arena y cal. Se practica una agricultura biodinámica con tratamientos compuestos de plantas e infusiones y todo los trabajos son manuales.
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WINE
Champagne
% VOL.
12
VINTAGE
2017
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
France
Region
Montaña de Reims
Grapple
Pinot Meunier
Sugar or Sweetness
Brut Nature
D.O.
Reims-ChampagneTASTING NOTE
VIEW
En copa muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbuja: Perlas finas y persistentes que forman una corona en la copa.
NOSE
En nariz destacan aromas frescos y frutales, con notas de manzana verde, pera y cítricos. Toques sutiles de pan tostado y pastelería, aportados por la crianza en botella.
MOUTH
Fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que resalta la fruta. Notas de limón y manzana se complementan con un toque de almendra y brioche. Ligero a medio, con una textura suave y cremosa.PAIRINGS
Fresh cheeses
Salads and pasta
Baked fish
Seafood and shellfish
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More Information
| Wineries | A la Volé |
|---|---|
| Appellation | Reims-Champagne |
| Uvas Relacionadas | Pinot Meunier |
| Barrel Aging | Non-Vintage |
| Dosage | Brut Nature |
| Format | 75cl Bottle |
| Graduación | 12 |
| Vegan | No |