Covila Reserve Red Wine
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8429752000052
€9.75
Covila Reserve Red Wine
The Covila Reserve Red Wine belongs to the vineyards and wineries Covila and has a DOCa Rioja.
It consists of 100% Tempranillo grape.
Controlled fermentation in stainless steel tanks, with stemmed grapes and cold maceration. Malolactic fermentation in barrel. At the end of the fermentation period aged for a minimum of 12 months in oak barrels and then it goes to rest two years in bottle during which the wine is rounded.
The alcoholic content by volume is 14 vol
We recommend serving it between 16°C and 18°C.
If you get any doubt or question regarding the purchase of Covila Reserve Red Wine feel free to contact our sommelier online, you will be advised without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2013
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Rioja Alavesa
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Reserve12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Vino moderno, con raza.
NOSE
Dominio de aromas a fruta muy madura con recuerdos a licor de guindas, con delicados toques tostados, notas de cuero y balsámicos.
MOUTH
En boca se muestra cálido y profundo, muy envolvente donde los finos tostados perfuman el paladar.KNOW Covila
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Covila: Bienvenidos a una tierra en la que la vida transcurre al ritmo que marca el viñedo. Bienvenidos a unas viñas cuyas raíces, como las de nuestras familias, se pierden en el tiempo. Bienvenidos a una bodega con cimientos de pasión y amor al vino. Bienvenidos a una familia, Covila
Bodegas Covila nace en 1989 por 60 vitivultores de La puebla de Labarca que deciden unir sus fuerzas y fundar una cooperativa. Su espíritu emprendendor sumado a la experiencia y sabiduría de 60 familias, dedicadas durante generaciones al cultivo de la tierra y la elaboración de vino, convierten pronto a Bodegas Covila en un referente de la Rioja Alavesa. En Rioja el vino, más que un oficio, es una tradición vivida y aprendida desde la cuna, un sentimiento, algo propio, compartido por todos, una forma de vida. Los secretos del cultivo de la vid y la elaboración de vino perviven a lo largo de los años, pasando de padres a hijos, y formando parte de una cultura única que ha convertido esta región en un referente internacional en la elaboración de vinos de gran calidad. Los métodos más tradicionales en el oficio del vino conviven en nuestra bodega con los métodos de la enología moderna. En Bodegas Covila disponemos de unas instalaciones dotadas con la tecnología más avanzada para garantizar la máxima calidad de nuestros vinos durante las etapas de elaboración y crianza. Covila cuenta con una extensión de 250 hectáreas de viñedo propio de una media de edad en torno a los 25 años, aunque algunas vides alcanzan hasta los 80 años. La mayoría de las parcelas se encuentran ubicadas en Rioja Alavesa, entre los municipios de Lapuebla de Labarca, Laguardia y Elciego. La mayoría de ellas están plantadas con la variedad autóctona por excelencia, el Tempranillo y algunas hectáreas de la variedad Viura, destinada a la elaboración de sus vinos blancos. Los vinos de Bodegas Covila proceden únicamente de frutos de nuestros propios viñedos. Para la elaboración de los vinos de crianza y de reserva contamos con un parque de barricas de roble francés y americano y con botelleros metálicos de gran capacidad donde nuestros vinos se redondean tras su paso por madera. Los vinos de Covila, avalados por la gran cantidad de premios y reconocimientos cosechados, hoy en día son disfrutados por consumidores de todo el mundo.
